Филе рыбы запеченное в духовке
3 порции1 час
Рыбное филе - 400 гр, Сметана - 60 гр, Твёрдый сыр - 60 гр, Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Лимонный сок - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Базилик - 0.5 чайн.л., Смесь трав - по вкусу
![Как запечь филе рыбы в духовке? Подготовьте необхо... Как запечь филе рыбы в духовке? Подготовьте необхо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646323289_0_max.webp)
Как запечь филе рыбы в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Можно использовать филе любой рыбы. У меня предварительно очищенное от кожи и костей филе форели. Специи и ароматные травы добавляйте по вкусу и желанию.
![Филе рыбы помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе ... Филе рыбы помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646323503_1_max.webp)
Филе рыбы помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе на порционные кусочки. Посолите с двух сторон, присыпьте ароматными травами, сбрызните лимонным соком. Рыбу прикройте и оставьте на столе на 20-30 минут, чтобы филе немного помариновалось. Если готовите филе горбуши, минтая или другой маложирной рыбы, добавьте столовую ложку растительного масла.
![Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нар... Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нар...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646324176_2_max.webp)
Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте тонкими кольцами.
![Помидоры помойте, нарежьте также кружочками средне... Помидоры помойте, нарежьте также кружочками средне...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646324251_3_max.webp)
Помидоры помойте, нарежьте также кружочками средней толщины. Помидоры лучше взять спелые, но не переспевшие, с плотной кожицей, чтобы при нарезании и запекании они сохранили форму.
![Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр можно... Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр можно...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646324541_4_max.webp)
Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр можно взять любой: твердый, полутвердый, плавленный. Главное, чтобы он был вкусным и хорошо плавился.
![Форму для запекания смажьте небольшим количеством ... Форму для запекания смажьте небольшим количеством ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646324673_5_max.webp)
Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Подойдет керамическая, металлическая либо стеклянная форма. Выложите в нее кусочки рыбного филе. .
![Смажьте сверху рыбу сметаной. ... Смажьте сверху рыбу сметаной. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646324933_6_max.webp)
Смажьте сверху рыбу сметаной.
![Разложите поверх сметаны кольца лука. ... Разложите поверх сметаны кольца лука. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646324960_7_max.webp)
Разложите поверх сметаны кольца лука.
![На лук выложите кружочки помидор. ... На лук выложите кружочки помидор. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646325004_8_max.webp)
На лук выложите кружочки помидор.
![Присыпьте сверху натертым сыром. ... Присыпьте сверху натертым сыром. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646325074_9_max.webp)
Присыпьте сверху натертым сыром.
![Запекайте рыбное филе в предварительно разогретой ... Запекайте рыбное филе в предварительно разогретой ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646325105_10_max.webp)
Запекайте рыбное филе в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Чтобы рыба получилась более сочной и не подсохла, прикройте форму слоем фольги. За 10-15 минут до конца приготовления фольгу снимите. Время и режим приготовления могут отличаться. Ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.
![Подавайте запеченное филе форели с любым гарниром.... Подавайте запеченное филе форели с любым гарниром....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/file-ryby-zapechennoe-v-duxovke_1646325305_11_max.webp)
Подавайте запеченное филе форели с любым гарниром. Приятного аппетита!