Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Филе рыбы запеченное в духовке

Филе рыбы запеченное в духовке... 3 порции
1 час


Рыбное филе - 400 гр, Сметана - 60 гр, Твёрдый сыр - 60 гр, Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Лимонный сок - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Базилик - 0.5 чайн.л., Смесь трав - по вкусу
Как запечь филе рыбы в духовке? Подготовьте необхо... Как запечь филе рыбы в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Можно использовать филе любой рыбы. У меня предварительно очищенное от кожи и костей филе форели. Специи и ароматные травы добавляйте по вкусу и желанию.
Филе рыбы помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе ... Филе рыбы помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе на порционные кусочки. Посолите с двух сторон, присыпьте ароматными травами, сбрызните лимонным соком. Рыбу прикройте и оставьте на столе на 20-30 минут, чтобы филе немного помариновалось. Если готовите филе горбуши, минтая или другой маложирной рыбы, добавьте столовую ложку растительного масла.
Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нар... Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте тонкими кольцами.
Помидоры помойте, нарежьте также кружочками средне... Помидоры помойте, нарежьте также кружочками средней толщины. Помидоры лучше взять спелые, но не переспевшие, с плотной кожицей, чтобы при нарезании и запекании они сохранили форму.
Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр можно... Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр можно взять любой: твердый, полутвердый, плавленный. Главное, чтобы он был вкусным и хорошо плавился.
Форму для запекания смажьте небольшим количеством ... Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Подойдет керамическая, металлическая либо стеклянная форма. Выложите в нее кусочки рыбного филе. .
Смажьте сверху рыбу сметаной. ... Смажьте сверху рыбу сметаной.
Разложите поверх сметаны кольца лука. ... Разложите поверх сметаны кольца лука.
На лук выложите кружочки помидор. ... На лук выложите кружочки помидор.
Присыпьте сверху натертым сыром. ... Присыпьте сверху натертым сыром.
Запекайте рыбное филе в предварительно разогретой ... Запекайте рыбное филе в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Чтобы рыба получилась более сочной и не подсохла, прикройте форму слоем фольги. За 10-15 минут до конца приготовления фольгу снимите. Время и режим приготовления могут отличаться. Ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.
Подавайте запеченное филе форели с любым гарниром.... Подавайте запеченное филе форели с любым гарниром. Приятного аппетита!