Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Настойка на клюкве на самогоне

Настойка на клюкве на самогоне... 6 порций
14 дня


Клюква - 250 гр, Самогон - 500 мл, Сахар - 300 гр
Считается, что для настаивания лучше всего подходи... Считается, что для настаивания лучше всего подходит именно замороженная клюква. Её необходимо предварительно разморозить. Дальше клюкву пересыпать в дуршлаг и промыть под проточной водой. Если клюква изначально содержит множество растительного мусора (веточки или листочки), её будет лучше предварительно перебрать. Вода должна стечь.
С помощью пестика от ступки, или толкушки для приг... С помощью пестика от ступки, или толкушки для приготовления картофельного пюре необходимо размять каждую ягоду, чтобы клюква лучше отдала напитку свой сок. Будьте аккуратны, клюква - очень сочная ягода, можно ненароком испачкаться её соком.
Клюкву переложить в высокий графин, в котором пред... Клюкву переложить в высокий графин, в котором предполагается готовить настойку.
Засыпать в графин сахарный песок. ... Засыпать в графин сахарный песок.
Влить в графин к клюкве очищенный самогон двойной ... Влить в графин к клюкве очищенный самогон двойной перегонки, крепостью сорок, идеально сорок пять градусов. Взболтать напиток, чтобы сахар немного разошёлся.
Накрыть графин бумажным полотенцем, сложенным в не... Накрыть графин бумажным полотенцем, сложенным в несколько раз, и плотно завязать горлышко бечёвкой или резинкой. Оставить настойку в прохладном месте на две недели. После чего отфильтровать настойку через фильтр из марли или ваты и обязательно отжать жмых. Подавать охлаждённой.