Крабовые палочки с сыром и яйцом закуска
4 порции40 минБлюдо, бесспорно порадует и своим внешним видом, и вкусом. Острый сыр, питательная составляющая яйца, пикантный майонез и лёгкая чесночная нотка в сочетании с характерным вкусом крабовых палочек. Равнодушных точно не останется. Приятного аппетита!
Крабовые палочки - 200 гр, Твёрдый сыр - 70 гр, Яйца - 1 шт., Майонез - 2 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Соль - по вкусу
![Как сделать крабовые палочки с сыром и яйцом? Краб... Как сделать крабовые палочки с сыром и яйцом? Краб...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_1_max.webp)
Как сделать крабовые палочки с сыром и яйцом? Крабовые палочки выбирайте ровные и длинные, только они подойдут для фаршировки. Крабовые палочки заранее разморозьте, если они были в замороженном состоянии. Для этого выньте их из холодильника за полчаса до начала приготовления. Крабовые палочки освободите от индивидуальной целлофановой упаковки, если она присутствует. Яйцо поставьте вариться до состояния "вкрутую".
![Теперь для каждой крабовой палочки нужно сделать л... Теперь для каждой крабовой палочки нужно сделать л...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_2_max.webp)
Теперь для каждой крабовой палочки нужно сделать лёгкий "массаж" по всей длине. Просто немного покатайте каждую палочку между пальцами. Это необходимо для того, чтобы помочь слоям отделиться друг от друга.
![Визуально определите, где находится край и, начина... Визуально определите, где находится край и, начина...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_3_max.webp)
Визуально определите, где находится край и, начиная с него, раскрутите крабовые палочки до состояния ровного полотна. Работайте с этим аккуратно, чтобы не повредить целостность полотна.
![Начните приготовление начинки для закуски. Сыр нат... Начните приготовление начинки для закуски. Сыр нат...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_4_max.webp)
Начните приготовление начинки для закуски. Сыр натрите на мелкой тёрке и переложите в миску, в которой будет готовиться начинка.
![Вареное яйцо очистите от скорлупы и натрите на мел... Вареное яйцо очистите от скорлупы и натрите на мел...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_5_max.webp)
Вареное яйцо очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Переложите в миску к сыру.
![Небольшой зубчик чеснока очистите и натрите на мел... Небольшой зубчик чеснока очистите и натрите на мел...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_6_max.webp)
Небольшой зубчик чеснока очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте его в общую миску.
![Добавьте майонез по вкусу и посолите. Тщательно пе... Добавьте майонез по вкусу и посолите. Тщательно пе...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_7_max.webp)
Добавьте майонез по вкусу и посолите. Тщательно перемешайте начинку.
![Крабовые палочки выложите лицевой (красной) сторон... Крабовые палочки выложите лицевой (красной) сторон...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_8_max.webp)
Крабовые палочки выложите лицевой (красной) стороной вниз. Начинку выложите на белый край внутренней стороны.
![Сверните палочки в форме рулетика и переложите их ... Сверните палочки в форме рулетика и переложите их ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovye-palochki-s-syrom-i-yaicom-zakuska_1580653264_9_max.webp)
Сверните палочки в форме рулетика и переложите их на блюдо. Затяните блюдо пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса, чтобы начинка схватилась. Так будет удобнее разрезать крабовые палочки. По прошествии этого времени с помощью острого ножа разрежьте каждую палочку пополам под углом и переложите на блюдо для подачи. Украсьте свежей зеленью.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должен значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.