English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рольмопсы - рулетики из сельди
12 порции2 дня 40 мин
Маринад: в кастрюлю влить стакан воды с уксусом, добавить гвоздику, можжевеловые ягоды, перец, лавровый лист. Довести до кипения и поварить на слабом огне 5 минут. Затем остудить. Филе сельди смазать изнутри горчицей. Нарезать огурцы соломкой и выложить с краю каждого филейного кусочка сельди. Свернуть филе сельди рулетом и сколоть зубочисткой. Лук нарезать кольцами. Рольмопсы уложить тесно в миску вместе с кольцами лука. Залить маринадом, прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.
Селедка - 6 шт., Соленые огурцы - 2 шт., Горчица - 2 стол.л., Лук репчатый - 2 шт., Яблочный уксус - 1 стак., Гвоздика - 1 шт., Можжевеловые ягоды - 3 гр, Душистый перец - 1 шт., Лавровый лист - 1 гр, Перец горошком - 5 шт.
