Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке
6 порций4 часа
Лаваш тонкий - 1 гр, Шампиньоны - 250 гр, Твёрдый сыр - 150 гр, Яйца - 3 шт., Майонез - 50 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Укроп - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Отмерить ингредиенты.
Грибы вымыть, обсушить, мелко порубить.
И обжарить на растительном масле до готовности.
Сыр натереть на средней терке.
Яйца отварить, очистить. Отделить белки от желтков и мелко порубить.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Лаваш промазать майонезом.
В середину выложить слоями жареные грибы, желтки и белки.
Накрыть начинку правой частью лаваша.
Промазать майонезом, посыпать сыром и укропом.
Накрыть сыр левой частью лаваша, промазать его майонезом.
Свернуть лаваш рулетом, обернуть пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.