Лаваш с ветчиной и сыром
6 порций1 час 30 мин
Лаваш тонкий - 1 гр, Ветчина - 200 гр, Ветчина - 300 гр, Плавленый сыр - 200 гр, Чеснок - 1 зубч., Оливковое масло - 2 стол.л., Укроп - по вкусу
![Подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобит... Подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобит...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_1_max.webp)
Подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится тонкий армянский лаваш. Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
![Помойте свежий укроп, обсушите его бумажными полот... Помойте свежий укроп, обсушите его бумажными полот...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_2_max.webp)
Помойте свежий укроп, обсушите его бумажными полотенцами и мелко нарежьте.
![Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом и... Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом и...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_3_max.webp)
Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом или пропустите через пресс. В маленькой емкости соедините измельченный чеснок с оливковым рафинированным маслом.
![Разложите лист тонкого армянского лаваша. Равномер... Разложите лист тонкого армянского лаваша. Равномер...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_4_max.webp)
Разложите лист тонкого армянского лаваша. Равномерно смажьте его поверхность чесночным маслом.
![Промажьте всю поверхность лаваша мягким плавленым ... Промажьте всю поверхность лаваша мягким плавленым ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_5_max.webp)
Промажьте всю поверхность лаваша мягким плавленым сыром.
![Посыпьте сверху измельченным укропом. ... Посыпьте сверху измельченным укропом. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_6_max.webp)
Посыпьте сверху измельченным укропом.
![Как правильно выбирать ветчину? Проверьте состав н... Как правильно выбирать ветчину? Проверьте состав н...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_7_max.webp)
Как правильно выбирать ветчину? Проверьте состав на наличие сои, крахмала и ароматизаторов. Натуральная ветчина готовится из свинины. Другие виды мяса в составе нежелательны. Советую купить готовую нарезку, так ломтики будут одинакового размера и толщины. Или нарежьте ее самостоятельно на тонкие кружочки толщиной не более 2-3 мм. Если нарезать ломтики толще, при скручивании они будут ломаться. Разложите их по периметру лаваша, оставив место с одного края.
![Как правильно свернуть лаваш рулетом? Сворачивайте... Как правильно свернуть лаваш рулетом? Сворачивайте...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_8_max.webp)
Как правильно свернуть лаваш рулетом? Сворачивайте аккуратно и как можно плотнее, чтобы начинка не вываливалась по краям, а сам лаваш не порвался. Если рулет не свернуть плотно, потом будет сложно нарезать его на красивые куски. Оберните его пищевой пленкой и положите на 1 час в холодильник. За это время он хорошо пропитается и станет мягким.
![Готовый рулет разрежьте на порционные небольшие ку... Готовый рулет разрежьте на порционные небольшие ку...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoi-i-syrom-recept-s-foto_1507959283_9_max.webp)
Готовый рулет разрежьте на порционные небольшие кусочки. Красиво выложите их на тарелку, украсьте веточками свежего укропа или кудрявой петрушки. Закуска готова.