Рулетики из баклажанов с сыром, мясным фаршем и чесноком
19 порций1 час 10 мин
Баклажаны - 2 шт., Оливковое масло - 4 стол.л., Фарш мясной - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Пропаренный рис - 150 гр, Твёрдый сыр - 40 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Хмели-сунели - 0.5 чайн.л., Зелень - по вкусу, Смесь перцев молотых - по вкусу, Морская соль - по вкусу
![Как довольно просто и быстро приготовить закусочны... Как довольно просто и быстро приготовить закусочны...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626698794_0_max.webp)
Как довольно просто и быстро приготовить закусочные рулетики из баклажан с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами, которые без всякого сомнения понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления фаршированных баклажанных рулетиков в духовке.
![Для приготовления рулетиков нарезайте два баклажан... Для приготовления рулетиков нарезайте два баклажан...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626698945_1_max.webp)
Для приготовления рулетиков нарезайте два баклажана слайсами толщиной два миллиметра.
![Выкладывайте нарезанные слайсы на застеленный перг... Выкладывайте нарезанные слайсы на застеленный перг...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699239_2_max.webp)
Выкладывайте нарезанные слайсы на застеленный пергаментом противень и смазывайте их четырьмя ложками оливкового масла.
![Смазанные оливковым маслом слайсы посыпайте по вку... Смазанные оливковым маслом слайсы посыпайте по вку...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699359_3_max.webp)
Смазанные оливковым маслом слайсы посыпайте по вкусу солью и смесью из красного с черным перцев, после чего ставьте противень в разогретую до двухсот градусов духовку на десять минут.
![Поставьте на плиту сковороду и налейте в нее две с... Поставьте на плиту сковороду и налейте в нее две с...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699514_4_max.webp)
Поставьте на плиту сковороду и налейте в нее две столовые ложки растительного масла, затем выкладывайте в нее предварительно довольно мелко нарезанную одну головку репчатого лука и перемешивая обжаривайте на большом огне плиты.
![Выкладывайте в сковороду с луком предварительно на... Выкладывайте в сковороду с луком предварительно на...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699574_5_max.webp)
Выкладывайте в сковороду с луком предварительно нарезанный мелким кубиком один помидор и перемешивая продолжайте обжаривать овощи.
![Добавьте в сковороду пропущенные через пресс два з... Добавьте в сковороду пропущенные через пресс два з...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699652_6_max.webp)
Добавьте в сковороду пропущенные через пресс два зубчика чеснока, по вкусу соль, половину чайной ложки хмели-сунели и продолжайте обжаривать овощи еще на протяжении двух минут.
![Выкладывайте в общую сковороду триста граммов смеш... Выкладывайте в общую сковороду триста граммов смеш...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699730_7_max.webp)
Выкладывайте в общую сковороду триста граммов смешанного фарша и периодически перемешивая с овощами обжаривайте его на протяжении десяти минут.
![Выкладывайте в сковороду сто пятьдесят граммов отв... Выкладывайте в сковороду сто пятьдесят граммов отв...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626699820_8_max.webp)
Выкладывайте в сковороду сто пятьдесят граммов отварного риса и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
![Возьмите мелкое сито и натрите сорок граммов сыра ... Возьмите мелкое сито и натрите сорок граммов сыра ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700025_9_max.webp)
Возьмите мелкое сито и натрите сорок граммов сыра твердого сорта, после чего выкладывайте половину в общую сковороду.
![Добавьте в сковороду по вкусу мелко нарезанную зел... Добавьте в сковороду по вкусу мелко нарезанную зел...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700122_10_max.webp)
Добавьте в сковороду по вкусу мелко нарезанную зелень петрушки с укропом и смесь из красного с черным перцев.
![Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде меж... Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде меж...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700202_11_max.webp)
Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде между собой, затем выключите плиту и дайте приготовленной начинке немного остыть.
![На каждый запеченный баклажановый слайс поочередно... На каждый запеченный баклажановый слайс поочередно...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700320_12_max.webp)
На каждый запеченный баклажановый слайс поочередно выкладывайте необходимое количество приготовленной начинки.
![Аккуратно сворачивайте слайсы с начинкой в плотные... Аккуратно сворачивайте слайсы с начинкой в плотные...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700389_13_max.webp)
Аккуратно сворачивайте слайсы с начинкой в плотные рулетики.
![Рулетики с начинкой формируйте и выкладывайте на з... Рулетики с начинкой формируйте и выкладывайте на з...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700482_14_max.webp)
Рулетики с начинкой формируйте и выкладывайте на застеленный пергаментом противень, затем посыпьте сверху оставшимся натертым сыром и ставьте противень в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на десять минут.
![По истечении десяти минут достаньте противень с пр... По истечении десяти минут достаньте противень с пр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ruletiki-iz-baklajanov-s-syrom-myasnym-farshem-i-chesnokom_1626700589_15_max.webp)
По истечении десяти минут достаньте противень с приготовленными закусочными рулетиками из баклажан с начинкой из духовки и раскладывайте их по порционным тарелкам. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!