English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тарелка закусок с красной рыбой
8 порций35 мин
Кета - 280 гр, Лук репчатый - 0.5 шт., Лук - 0.5 шт., Лимоны - 1 шт., Огурцы - 1 шт., Авокадо - 0.5 шт., Готовые тарталетки - 7 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Яйца - 2 шт., Плавленый сыр - 1 стол.л., Маслины - по вкусу, Имбирь - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Укроп - по вкусу, Петрушка - по вкусу
Для приготовления закусок снимаем с рыбы кожу и удаляем кости. 
Нарезаем лук двух видов полукольцами как можно тоньше, перекладываем в миску и хорошо перемешиваем. 
Для приготовления первого вида закуски нарезаем рыбу крупными кусочками. 
Добавляем рыбу в миску с луком, немного сдабриваем черным перцем для вкуса и аромата. 
Добавим растительное масло. 
Хорошо перемешав выкладываем в тарелку. 
Для приготовления второго вида закуски разрезаем авокадо. 
Выкладываем на тарелку половину плода и хорошо разминаем вилкой. 
Нарезаем мелкими кубиками рыбу. 
Мелко нарезаем зелень укропа. 
Добавляем в тарелку к авокадо рыбу. 
Добавляем укроп и перемешиваем. 
Хорошо перемешав до однородной массы наполняем тарталетки, украшаем имбирем и выкладываем на тарелку. 
Для приготовления третьего вида закуски берем кусок рыбы и нарезаем пластинками. 
На пластинку рыбы выкладываем тонко нарезанную дольку лимона и заворачиваем в рулет. 
На следующую пластинку рыбы выкладываем пластинку имбиря и заворачиваем в рулет. 
Рулетики закрепляем зубочисткой и выкладываем на тарелку. 
Для приготовления четвертого вида закуски-канапе нарезаем огурец крупными брусочками из которых делаем квадратики. 
Нарезаем довольно крупно дольки лимона, из которых делаем своеобразные квадратики, равные огуречным. 
Нарезаем рыбу равными по размеру кубиками, выкладываем на тарелку и сдабриваем растительным маслом. 
Начинаем собирать канапе из наших кубиков на шпажки - огурчик, рыба, маслина, лимон, имбирь. Для канапе в качестве подставки используем огурец. Добавляем тарелку с канапе на общее блюдо с закусками. 
Для приготовления пятого вида закуски берем рыбу и нарезаем мелкими кусочками. 
Очень мелко нарезаем зелень укропа. 
Натираем два вареных яйца на мелкой терке, к которым добавляем 1 ст. л. плавленого сыра. 
Выкладываем в тарелку к яйцам с сыром рыбу. 
Хорошо перемешиваем до однородной массы. 
Формируем шарики, часть которых обваливаем в зелени укропа, другие украшаем петрушкой и выкладываем на тарелку. 
Оставшуюся рыбу перемешиваем с пластинками имбиря и выкладываем на тарелку. Где имбирь и красная рыба - там всегда успех!
Закуска на праздничный стол, которая нравится всем и готовится за считанные минуты готова!
