Форель в сливочном соусе

4 порции
1 час

Форель - 500 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Сливки - 200 мл, Твёрдый сыр - 100 гр, Лимонный сок - 20 мл

Как сделать форель в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты.

Соус. Сыр натрите на средней терке.

Смешайте сливки, сыр и специи.

Влейте лимонный сок и перемешайте до однородности.

Форель нарежьте порционными кусками, выложите в форму для запекания. Можно слегка посолить, если сыр несоленый.

Распределите по поверхности рыбы сливочный соус.

Запекайте около 35 минут при 180°С.