English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фруктовый салат с мягким сыром
3 порции20 мин
Мягкий сыр - 60 гр, Руккола - 40 гр, Апельсины - 2 шт., Черешня - 12 шт., Кедровые орехи - 1 стол.л., Апельсиновый сок - 1 стол.л., Лимонный сок - 1 чайн.л., Растительное масло - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Смесь перцев молотых - по вкусу
Подготовить продукты. Фрукты и салат промыть. 
Черешню разрезать пополам, удалить косточки. Апельсины очистить, тонким ножом вырезать дольки, освободив от мембран. 
На блюдо выложить лист рукколы, дольки апельсина, черешню и сыр. 
Приготовить заправку, смешав в пиалке сок апельсина и лимона, добавить чуточку соли, размешать, влить масло и ещё раз размешать. Сбрызнуть заправкой салат, не перемешивать, слегка поперчить. 
Сверху посыпать кедровыми орешками / по желанию орешки можно слегка обжарить на сухой сковороде, мне нравятся они сырыми/. Кедровые орешки можно заменить кунжутом, семечками, но вкус будет другой. 
Салат красивее готовить и подавать порционно. Подавать сразу, но ничего страшного, если он немного постоит в холодильнике. Приятного аппетита !