English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Корейский картофельный салат камди ча
4 порции20 мин
Картошка - 500 гр, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Перец красный молотый - 0.25 чайн.л., Перец острый молотый - 0.25 чайн.л., Кинза, кориандр - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 4 стол.л., Соевый соус - 1 стол.л.
Картофель нарезать тонкой соломкой. Для этого можно использовать терку для корейской моркови или просто нарезать его ножом. Толщина примерно 2-3 мм. Нарезанный картофель промыть холодной водой и оставить на 10 минут в холодной воде. 
Полукольцами нарезать лук и поставить на плиту воду, чтобы был кипяток. 
На сковороде разогреть растительное масло и на сильном нагреве обжарить лук. 
Картофель выложить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на плиту и довести до кипения. 
После этого откинуть и промыть холодной водой. Он должен оставаться чуть-чуть сыроватым. 
Переложить его в салатницу, добавить выдавленный чеснок, красный и черный перец, кориандр, соевый соус и жареный лук вместе с маслом. 
Все аккуратно перемешать. 
Салат «картофель по-корейски» готов. 