
Рис для салата промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю воду слейте. Промытый рис опустите в кипящую воду и варите до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовый рис будет мягкий. На варку обычно уходит 20-25 минут. Готовый рис откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте, чтобы с него стекла лишняя вода. Остывший рис можно использовать для салата.