Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Пп салат из свежей моркови и капусты с медом и уксусом

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

4 порции
15 мин

Капуста - 300 гр, Морковь - 1 шт., Винный уксус белый - 2 стол.л., Мёд - 1 стол.л., Оливковое масло - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Укроп - по вкусу

Для приготовления салата возьмите кочан капусты среднего размера, снимите верхние обветренные листы и отрежьте от него необходимое количество, которое будете использовать в салат.

Капусту нашинкуйте с помощью острого ножа. Постарайтесь сделать это, как можно, тоньше.

Нашинкованную капусту сложите в просторную чашу, немного посолите и помните руками. Подсоленная капуста быстро пустит сок и станет мягче.

Морковь очистите от кожуры и промойте. Натрите морковь на средней терке. Можно её тереть сразу к капусте.

Добавьте немного мед и побрызгайте салат уксусом. Перемешайте.

Полейте салат оливковым маслом. По желанию можно добавить немного измельченного укропа или другой зелени.

Снова салат перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились друг с другом.