English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Разноцветный овощной салат с пармезаном и медом
2 порции10 мин
Салат-латук - 6 шт., Морковь - 1 шт., Огурцы - 1 шт., Редиска - 5 шт., Помидоры черри - 5 шт., Яйца - 6 шт., Пармезан - 50 гр, Зелёный лук - 100 гр, Оливковое масло - 4 стол.л., Винный уксус белый - 2 чайн.л., Мёд - 1 чайн.л., Кунжут - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу
Как сделать разноцветный овощной салат с пармезаном и медом? Для начала подготовьте ингредиенты. Овощи и зелень хорошенько помойте и обсушите бумажными полотенцами. Яйца можете взять не перепелиные, как у меня, а куриные, но тогда сократите количество вдвое. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. 
Подготовьте ингредиенты для заправки. 
Для заправки в отдельной миске смешайте растительное масло, белый винный уксус и мед. По вкусу добавьте соль и молотый перец, тщательно перемешайте. Заправка готова. 
Вымытый редис нарежьте тоненькими кружками, предварительно удалив у него кончики. Очищенную морковь и огурец с кожицей нарежьте с помощью ножика для чистки овощей тоненькими длинными пластинками. Если такого ножика нет, то огурец нарезайте соломкой, а морковь натрите на терке. 
Листья салата нарвите руками и выложите на широкую тарелку. 
Сверху выложите пластинки моркови и огурца. Старайтесь размещать их красиво, фигурно, чтобы салат в итоге имел эффектный внешний вид. Нашинкуйте зеленый лук. Разрежьте на четвертинки помидоры черри. 
К моркови и огурцу добавьте нарезанный редис и зеленый лучок (про него я благополучно забыла). 
Очищенные перепелиные яйца разрежьте пополам. На тарелку с салатом выложите половинки яиц и нарезанные на четвертинки помидоры черри. 
Пармезан также нарежьте тоненькими пластинками или натрите на терке и посыпьте им салат. 
Полейте салат приготовленной заправкой, по желанию посыпьте кунжутом и подавайте к столу! Приятного аппетита!