Рыбный салат с кукурузой без риса
8 порций1 час
Форель - 300 гр, Картошка - 600 гр, Лук репчатый - 150 гр, Яйца - 5 шт., Огурцы - 200 гр, Кукуруза консервированая - 200 гр, Соль - по вкусу, Растительное масло - 5 стол.л.
Как сделать рыбный салат с кукурузой? Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Предварительно отварите картофель и яйца.
Рыбу хорошо промойте, залейте холодной водой, посолите и отварите до готовности. После закипания я варю минут 15-20
Огурцы помойте, и нарежьте кубиками.
Добавьте к огурцам консервированную кукурузу.
Отварную красную рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте кубиками или разделите на волокна.
Лук почистите, мелко покрошите. Если вы любите зашпаривать лук для салата, то можете это сделать. Мне нравится, чтобы лук был сочным и хрустящим, поэтому я никогда его не зашпариваю.
Картофель охладите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Так же поступаем и с яйцами - охлаждаем, очищаем, нарезайем кубиками
Перемешайте салат. Перед подачей посолите, запрвьте маслом и посыпьте зеленью.