Салат адмирал с кальмарами

2 порции
1 час


1. Морковь и яйца отварите и остудите.

2. Кальмары нарезать кубиками.

3. Яблоки вымойте и насухо вытрите. Разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте яблочную мякоть на кубики. Очищать кожуру нужно только в том случае, если она толстая и жесткая.

4. Почистите морковь, нарежьте ее такими же кубиками как яблоки. Старайтесь, чтобы все было порезано одинаково, чтобы салат получился красивым.

5. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Желтки отложите в сторону. Белки нужно нарезать кубиками.

6. Формировать салат будем на широких плоских и красивых тарелках с помощью сервировочных колец. Первым слоем выложите яблоки, смажьте их майонезом.

7. Следующим слоем положите кальмары, также смажьте майонезом.

8. Далее кладите морковь, смазывайте майонезом, сверху - белки, которые также нужно покрыть майонезом.

9. Последним слоем идут желтки, которые нужно раскрошить или потереть на мелкой терке. 10. Очень аккуратно и медленно снимите сервировочные кольца. Салат охладите и можно подавать его к столу. Приятного аппетита!