English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат батумский от ивлева
4 порции30 мин
Помидоры черри - 200 гр, Огурцы - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Петрушка - 10 гр, Вода - 80 мл, Грецкие орехи - 50 гр, Зелень кинзы - 15 гр, Чеснок - 2 зубч., Хмели-сунели - 0.5 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Перец чили - 1 гр
Для салата нам понадобится: 200 г помидоров черри; 1 огурец; 1 болгарский перец; 3-4 веточки петрушки. 
Огурец вымыть, обсушить и нарезать полукольцами. 
Болгарский перец очистить от семян и плодоножки и нарезать соломкой. 
Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам. 
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. 
В салатнике соединить помидоры черри, огурцы, болгарский перец и петрушку. Все перемешать. 
Для приготовления ореховой заправки для салата нам понадобится: 80 мл воды; 50 г ядер грецких орехов; 5 веточек кинзы; 2 зубчика чеснока; ½ ч. л. хмели-сунели; ½ ч. л. соли и перец чили на кончике ножа. 
Чеснок очистить и порубить ножом на крупные кусочки. Можно вовсе добавить чеснок целыми зубчиками. Все равно соус получится однородный. 
В чашу блендера или комбайна выложить кинзу, ядра грецких орехов, всыпать хмели-сунели, чеснок, соль и перец чили. Влить воду. 
Все тщательно измельчить практически до однородности с помощью насадки ""нож. 
На сервировочное блюдо горкой выложить салат. 
Полить салат ореховой заправкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!