Салат брокколи крабовые палочки яйцо и майонез

4 порции
30 мин

Как сделать салат из брокколи, яйца и крабовых палочек? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Брокколи можно использовать как замороженную, так и свежую.

Первым делом отварите яйца. Отправьте их в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения, далее пламя убавьте до умеренного и варите яйца 10-12 минут. Кипяток слейте и полностью остудите яйца.

Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре.

Брокколи ополосните. Разберите капусту на небольшие соцветия.

Отварите брокколи в слегка подсоленной воде от 2х до 5ти минут. Не передержите капусту на плите, иначе она станет мягкая и превратится в кашу. Если вы используете брокколи из заморозки, то отварите её согласно инструкции на упаковке.

Готовую капусту откиньте на дуршлаг, остудите, а затем отправьте в глубокую салатницу.

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте произвольно некрупно. Я нарезала небольшими кубиками.

Добавьте яйца к капусте.

Крабовые палочки нарежьте тонкими кружочками или маленькими кубиками, как вам больше нравится.

Отправьте их в салатницу.

Добавьте майонез и поперчите молотым перцем. По желанию посыпьте салат зеленью, нарезанной мелко. Сколько добавить майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда в салатах слишком много майонеза, поэтому всегда добавляю его по минимуму.

Перед подачей салат тщательно перемешайте, попробуйте на вкус. Если вам не хватает соли, то досолите. Салат готов, можно подавать!