Салат царский классический с красной икрой в тарталетках

8 порций
1 час

Приступаем к приготовлению: - кальмары размораживаем, чистим, споласкиваем под проточной водой, после чего отправляем в кастрюлю с крутым кипятком и отвариваем их в течение 4 минут. Затем извлекаем из кастрюли, откидываем на сито, даем стечь лишней влаге и нарезаем мелкими кубиками; - филе лосося также режем мелкими кубиками; - размороженные креветки щедро сбрызгиваем лимонным соком. Чеснок очищаем, трем мелко и добавляем его к креветкам, приправив сверху черным перцем. Маринуем 10-15 минут; - яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем, и мелко режем; - помидоры моем, чайной ложкой удаляем сок и семена, а мякоть нарезаем мелкими кубиками; - все смешиваем в одной миске и заправляем майонезом; - раскладываем салат в тарталетки, украшаем красной икрой и отправляем в холодильник дожидаться своего часа. Подаем салат на стол, украсив свежей зеленью! Угощайтесь на здоровье!