Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Салат черепашка с яблоком и грецкими орехами

Салат черепашка с яблоком и грецкими орехами... 6 порций
2 часа


Филе индейки - 300 гр, Яйца - 3 шт., Яблоки - 1 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Соль - по вкусу, Майонез - 80 гр, Петрушка - 5 гр
Как сделать салат Черепашка с яблоком и грецкими о... Как сделать салат Черепашка с яблоком и грецкими орехами? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любые части индейки (филе, голени). Яблоко выберите кисло-сладкое, например, сорта Симеренко или Гренни Смит. Индейку отварите в подсоленной воде до готовности. Опускайте индейку именно в кипящую воду, чтобы весь вкус и сочность остались в мясе, а не перешли в бульон. Готовую курицу остудите, отделите от костей. Нарежьте индейку мелкими кусочками.
Грецкие орехи мелко порубите ножом. ... Грецкие орехи мелко порубите ножом.
Сыр натрите на мелкой терке. Можно использовать та... Сыр натрите на мелкой терке. Можно использовать также плавленный сыр.
Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой до ос... Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой до остывания. Яйца очистите, желтки отделите от белков. Один белок оставьте для оформления салата, остальные измельчите на мелкой терке.
Сформируйте салат. На тарелку подходящего размера ... Сформируйте салат. На тарелку подходящего размера выложите слой подготовленной индейки, придавая слегка овальную форму.
Сверху нанесите майонез. ... Сверху нанесите майонез.
Затем равномерно распределите тертые белки и снова... Затем равномерно распределите тертые белки и снова майонез.
Яблоко очистите от кожицы и семян. Измельчите ябло... Яблоко очистите от кожицы и семян. Измельчите яблоко на крупной терке.
Выложите яблоко следующим слоем, распределяя его р... Выложите яблоко следующим слоем, распределяя его равномерно по всему салату.
Следующий слой - натертый сыр и майонез. ... Следующий слой - натертый сыр и майонез.
Желтки измельчите на мелкой терке, выложите желтки... Желтки измельчите на мелкой терке, выложите желтки на сырный слой. Если необходимо, аккуратно скорректируйте форму салата. Смажьте сверху салат тонким слоем майонеза.
Обсыпьте салат со всех сторон измельченными грецки... Обсыпьте салат со всех сторон измельченными грецкими орехами.
Оставшийся яичный белок разрежьте на части для гол... Оставшийся яичный белок разрежьте на части для головы и лапок черепашки. Глазки можно сделать из горошин перца. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.
Перед подачей украсьте салат листочками петрушки. ... Перед подачей украсьте салат листочками петрушки. На "панцирь" черепашки можно нанести рисунок из майонеза. Приятного аппетита!