Салат елена из печени с сушеными грибами
4 порции40 мин
Печень говяжья - 200 гр, Сушёные грибы - 180 гр, Яйца - 3 шт., Морковь - 2 шт., Лук - 1 шт., Перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - 1 стол.л., Майонез - 150 гр, Укроп - по вкусу, Петрушка - по вкусу
Как сделать салат Елена из печени с сушеными грибами?
Сухие грибы замочите в холодной воде на 2 часа, затем отварите и нарежьте
Тем временем сварите яйца
Нарежьте яйца кубиками
Отварите печень, остудите, нарежьте кубиками
Морковь вымойте и очистите, затем натрите на терке
Обжарьте морковь на сковороде. После этого соедините все ингредиенты и заправьте майонезом, посолите, поперчите по вкусу.