Салат фасоль морковь колбаса

4 порции
40 мин

Как сделать Салат фасоль морковь колбаса? Приготовьте ингредиенты. Этот сала прост тем, что практически все ингредиенты для его приготовления используются готовые. Единственное, требуется отварить морковь и куриные. Морковь вымойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите на среднем огне до готовности овощей.

Готовность морковки можно проверить вилком или острием ножа, если острый предмет легко протыкает овощ, значит, огонь можно выключать. Воду слейте, моркови дайте остыть. Снимите кожицу с овощей, если морковь варили в мундире, и натрите на терке.

Куриные яйца предварительно нужно вымыть мыльным раствором, чтобы избежать попадения в пищу болезнетворных микробов, которые могут находиться на скорлупе сырых яиц. Положите их в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь, варите около 10 минут. Воду во время варки яиц немного посолите, чтобы куриные яйца было легче очистить от скорлупы. А после их варки сразу слейте горячую воду и залить холодной. Куриные яйца нарежьте ножом или натрите на терке.

Твердый сыр любого сорта по вкусу и наличию натрите на средней терке.

Фасоль используйте консервированную, поэтому остается лишь открыть банку, слить маринад, а фасоль промойте и переложите в салатник. Сверху нанесите тонкий слой майонеза. Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Посыпьте порезанным на кубики репчатым луком. Майонез тонким слоем.

Слой – колбаса. Колбасу можно использовать полукопченую, вареную или ветчину. С каждым из этих видов колбасы салат получится вкусным. Колбасу нарежьте не очень длинной соломкой или кубиками, либо натрите на терке, кому как нравится, также зависит от того, как будет оформлять салат.

Смажьте снова майонезом. Слой – вареной моркови, майонез, измельченные куриные яйца и майонез.

Сверху присыпьте твердым сыром. По вкусу слои салата можно посолить, но майонез дает вполне достаточно соли. Украсьте салат свежей зеленью и ягодками клюквы по желанию. Дайте салату пропитаться в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!