Салат итальянские каникулы
4 порции
25 мин
1. С фасоли и маслин слить жидкость.
2. Огурцы, перец и сельдерей нарезать ломтиками. Помидоры нарезать четвертинками, оливки разрезать пополам.
3. Мяту и базилик вымыть, обсушить и крупно порубить.
4. Заправка. Чеснок пропустить через пресс. Соединить чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец. Слегка взбить до однородности.
5. Соединить в салатнике все ингредиенты, полить заправкой и перемешать.
25 мин
1. С фасоли и маслин слить жидкость.
2. Огурцы, перец и сельдерей нарезать ломтиками. Помидоры нарезать четвертинками, оливки разрезать пополам.
3. Мяту и базилик вымыть, обсушить и крупно порубить.
4. Заправка. Чеснок пропустить через пресс. Соединить чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец. Слегка взбить до однородности.
5. Соединить в салатнике все ингредиенты, полить заправкой и перемешать.
Фасоль консервированная - 150 гр, Маслины - 10 шт., Помидоры черри - 6 шт., Маринованные огурцы - 5 шт., Мята - 4 шт., Стебель сельдерея - 2 шт., Болгарский перец - 1 шт., Базилик - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Оливковое масло - 3 стол.л., Лимонный сок - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу