Салат из говядины и солёных огурцов

10 порций
1 час

Говядина - 1.2 кг, Соленые огурцы - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Кетчуп - 200 мл, Подсолнечное масло - 100 мл

Говядину отварить, остудить и разделить руками на отдельные волокна, кому лень, могут порезать соломкой

солёные огурцы нарезаем соломкой вдоль огурца

нарезанные солёные огурцы с разделочной доски сразу перекладываем на дуршлаг или сито - даём стечь излишнему рассолу.

красный лук нарезаем тонко полукольцами

складываем говядину, огурцы и лук вместе и перемешиваем

заправку для салата делаем из кетчупа и подсолнечного масла. Смешиваем, взбалтываем и готово.

заправлять салат следует минимум за 40 минут до подачи на стол.