Салат из иваси консервы

7 порций
1 час

Как сделать салат из консервы иваси? Подготовьте необходимые продукты.

Консерву откройте, выньте иваси из жидкости. Можно рыбу разрезать на кусочки, а можно просто размять вилкой.

Неочищенный картофель сварите на умеренном огне до готовности. Сколько варить картофель? Проверьте клубни на готовность ножом. Если картофель протыкается легко, значит, он сварился. Выньте овощ из воды, полностью остудите. Очистите картофель от кожуры и натрите на крупной терке.

Яйца залейте водой, доведите до кипения. Варите яйца на умеренном огне около 8 минут. Они должны быть сварены вкрутую. Вареные яйца залейте холодной водой, чтобы скорлупа хорошо очищалась. Остывшие яйца очистите, разрежьте пополам и отделите белки от желтков.

Свежий огурец помойте, обсушите. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Нарежьте огурец небольшими кубиками.

Яичные белки натрите на крупной терке.

Для формирования салата можно использовать сервировочное кольцо (у меня диаметром 18 см). Первым слоем выложите натертый картофель.

По желанию слой картофеля немного подсолите, нанесите майонез.

Затем выложите консервированную иваси. Я слой рыбы не смазывала.

На рыбу выложите ровным слоем нарезанный огурец.

Нанесите майонез.

Следующий слой - тертые белки. Слой яичных белков немного подсолите, нанесите майонез.

Сверху натрите на мелкой терке яичные желтки. Салат готов. Можно его немного охладить или сразу подавать.

Перед подачей можно украсить салат ломтиками огурца, болгарского перца и зеленью. Приятного аппетита!