Салат из консервированного минтая

4 порции
1 час 30 мин


1. Выбираем красивые креманочки, можно взять небольшие пиалы.

2. Картошку и яйца отвариваем, остужаем, очищаем.

3. Дно и бока креманок выстилаем листьями зеленого салата.

4. Рыбу выкладываем на блюдо, предварительно слив масло, и разминаем вилкой. Затем раскладываем по подготовленным емкостям, смазав тонко майонезом.

5. Отварной картофель трем на терке, солим, перчим и выкладываем поверх минтая и также смазываем майонезом.

6. Помидоры споласкиваем, обсушиваем, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем отдельным слоем. Слегка солим и перчим, смазываем майонезом и посыпаем тертым яйцом.

7. Яйцо также покрываем слоем майонеза (я делаю как можно тоньше), посыпаем тертым сыром (тру прямо в креманку).

8. Украшаем дольками помидора и перьями зеленого лука. Хорошего вам настроения!