Салат из курицы с клубникой и фисташками

4 порции
2 часа


1. Куриное филе отварить до готовности. Выложить мясо на тарелку и остудить. Затем разобрать на волокна.

2. Клубнику очистить от плодоножек и нарезать полосками.

3. Фисташки крупно порубить.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Мяту вымыть, оборвать листики и порвать на небольшие кусочки.

6. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.

7. Украшение. Мяту вымыть. У клубники удалить хвостики, ягоды нарезать тонкими пластинками. Фисташки крупно порубить.

8. В центр тарелки горкой выложить салат, украсить клубникой и мятой. Сверху посыпать рублеными фисташками.