Салат из печени минтая консервированной
4 порции25 мин
Печень минтая - 250 гр, Яйца - 3 шт., Стебель сельдерея - 2 шт., Огурцы - 1 шт., Сметана - 2 стол.л., Петрушка - 10 гр, Укроп - 10 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
![Как сделать салат с печенью минтая? Подготовьте не... Как сделать салат с печенью минтая? Подготовьте не...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_1_max.webp)
Как сделать салат с печенью минтая? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца для салата нужны крупные отборные. Если яйца у вас мелкие, второй категории, возьмите 4 штуки. Огурец нужен крупный, сочный, если огурцы небольшие, то возьмите два.
![Печень минтая выньте из банки, слейте лишнюю жидко... Печень минтая выньте из банки, слейте лишнюю жидко...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_7_max.webp)
Печень минтая выньте из банки, слейте лишнюю жидкость.
![Разомните печень вилкой. Степень измельчения консе... Разомните печень вилкой. Степень измельчения консе...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_8_max.webp)
Разомните печень вилкой. Степень измельчения консервы определяйте сами. Ее можно измельчить на совсем мелкие кусочки, чуть ли не до состояния паштета, либо просто разделить печенку на более крупные кусочки.
![Огурец вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубика... Огурец вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубика...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_4_max.webp)
Огурец вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если кожица у огурца не жесткая, не вялая, не горчит, то срезать ее не обязательно.
![Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежь... Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежь...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_5_max.webp)
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками.
![Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нарежьте мелк... Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нарежьте мелк...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_2_max.webp)
Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.
![Петрушку и укроп сполосните, отряхните от воды и м... Петрушку и укроп сполосните, отряхните от воды и м...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_3_max.webp)
Петрушку и укроп сполосните, отряхните от воды и мелко порубите. Вместо петрушки и укропа можете взять другую зелень по вкусу, например, стебли зеленого лука, кинзу, шпинат.
![В качестве заправки для салата можете использовать... В качестве заправки для салата можете использовать...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_6_max.webp)
В качестве заправки для салата можете использовать обычную сметану или соус тартар. Если хотите использовать тартар, можете взять магазинный или приготовить его самостоятельно. Для соуса понадобится: 2 ст. л. сметаны смешать с одним мелкопорезанным маринованным огурцом, измельченным укропом, солью и перцем.
![В салатнике соедините яйца, сельдерей, огурец, зел... В салатнике соедините яйца, сельдерей, огурец, зел...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_9_max.webp)
В салатнике соедините яйца, сельдерей, огурец, зелень и печень минтая.
![Салат посолите, поперчите по вкусу, заправьте соус... Салат посолите, поперчите по вкусу, заправьте соус...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-iz-pecheni-mintaya_1602050438_10_max.webp)
Салат посолите, поперчите по вкусу, заправьте соусом или сметаной и перемешайте. Если вы используете не сметану, а соленый соус, дополнительно солить и перчить салат нужно осторожно, чтобы не испортить салат специями. Подайте салат к столу. Приятного аппетита!