Салат из пекинской капусты с копчённым сыром
6 порций10 мин
Пекинская китайская капуста - 250 гр, Морковь - 100 гр, Копчёный сыр - 100 гр, Кукуруза - 150 гр, Чеснок - 2 зубч., Майонез - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - по вкусу
Как сделать вкусный салат из пекинской капусты? Подготовьте все необходимые продукты.
Морковь и чеснок очистите, с китайской капусты уберите верхние подпорченные жёсткие листы. С консервированной кукурузы слейте сок. Все овощи ополосните под проточной холодной водой.
Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Отправьте в большую чашку, салатницу или миску.
Морковку натрите на крупной тёрке, добавьте к капусте. Можно использовать тёрку для корейских салатов, так морковка будет выглядеть аппетитнее.
Копчёный сыр измельчите так же с помощью тёрки и добавьте его в салатницу.
Отправьте ко всем ингредиентам консервированную кукурузу.
Остались последние штрихи, чеснок натрите на мелкой тёрке, либо пропустите через чеснокодавилку. Отправьте чеснок и майонез в салатницу. Количество майонеза можно увеличить по желанию. Мне не особо нравятся салаты, которые "плавают" в майонезе, поэтому его я стараюсь добавлять по минимуму. Очень вкусен будет салат с маонезом домашнего приготовления.
Тщательно перемешайте салат, попробуйте. Если нужно, то посолите по вкусу. Я обхожусь без соли, мне хватает того, что сыр достаточно солёный.
Салат готов, можно подавать! Посыпьте нарезанной не крупно зеленью и молотым перцем по желанию.