Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Салат кармен с курицей и ветчиной сухариками

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

4 порции
40 мин

Куриное филе - 200 гр, Ветчина - 150 гр, Помидоры - 250 гр, Сухарики - 100 гр, Майонез - 200 гр, Аджика - 15 гр, Чеснок - 10 гр, Растительное масло - 10 гр

Как сделать салат Кармен с курицей и ветчиной сухариками? Все ингредиенты нарежьте одинаковым брусочком.

Сырое куриное филе обжарьте до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолите.

Ветчину тоже обжарьте на раскаленной сковороде до румяной корочки.

Хлеб ржано-пшеничный выложите на противень, посолите и полейте небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставьте в духовку разогретую до 250 градусов, подсушите до легкого румянца.

Для заправки: майонез, аджику и чеснок (мелко нашинкованный) смешайте.

Все уложите на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидоров (помидоры остаются свежими), чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промажьте заправкой, затем выложите остальную часть помидоров.

Перед подачей на стол посыпьте сухарями.