Салат крабовый классический с кукурузой и рисом
6 порций30 мин
Пропаренный рис - 0.5 стак., Крабовые палочки - 250 гр, Куриные яйца - 4 шт., Огурцы - 2 шт., Кукуруза консервированая - 300 гр, Сметана - 2 стол.л., Майонез - 2 стол.л., Соль - по вкусу
![Как сделать классический крабовый салат? Возьмите ... Как сделать классический крабовый салат? Возьмите ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_1_max.webp)
Как сделать классический крабовый салат? Возьмите пропаренный сорт риса, переберите его, удаляя примеси. Я взяла среднезерный, но вы можете взять любой. Промойте. Залейте в кастрюле кипятком из расчета 2 к 1. Сварите до готовности. Время варки читайте на упаковке (около 20-25 минут). Важно не переварить рис. Он должен быть мягким и рассыпчатым. Откиньте на дуршлаг, промойте кипяченой водой. Дайте жидкости стечь. Остудите и переложите в глубокий салатник.
![Вкрутую отварите яйца (около 8-10 минут после заки... Вкрутую отварите яйца (около 8-10 минут после заки...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_2_max.webp)
Вкрутую отварите яйца (около 8-10 минут после закипания). Залейте холодной водой и остудите. Очистите от скорлупы. Нарежьте на мелкие кубики. Добавьте к рису.
![Помойте свежие огурцы. Обсушите их бумажными полот... Помойте свежие огурцы. Обсушите их бумажными полот...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_3_max.webp)
Помойте свежие огурцы. Обсушите их бумажными полотенцами. Кожуру, если она не повреждена, не жесткая и не горькая, срезать не нужно. Нарежьте их также маленькими кубиками. Добавьте в миску к рису и яйцам.
![Если используемые вами крабовые палочки заморожены... Если используемые вами крабовые палочки заморожены...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_4_max.webp)
Если используемые вами крабовые палочки заморожены, разморозьте их. Не снимая упаковку, выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Снимите с размороженных палочек целлофановую обертку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Нарежьте таким же мелким кубиком. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаково. Добавьте крабовые палочки в салатник.
![Откройте банку с консервированной кукурузой. Вылож... Откройте банку с консервированной кукурузой. Вылож...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_5_max.webp)
Откройте банку с консервированной кукурузой. Выложите ее на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Положите в салатник к остальным продуктам. Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
![В отдельной небольшой емкости смешайте в равных пр... В отдельной небольшой емкости смешайте в равных пр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_6_max.webp)
В отдельной небольшой емкости смешайте в равных пропорциях сметану и майонез. Посолите по вкусу. По желанию добавьте молотый черный перец. Заправьте салат этим соусом.
![Все ингредиенты хорошо перемешайте. Подать блюдо м... Все ингредиенты хорошо перемешайте. Подать блюдо м...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/krabovyi-salat-klassicheskii-bez-risa_1611409506_7_max.webp)
Все ингредиенты хорошо перемешайте. Подать блюдо можно в общем салатнике или порционных креманках. Или воспользуйтесь кулинарным кольцом. Установите его на подходящую плоскую тарелку. Выложите в него салат. Слегка утрамбуйте его ложкой. Аккуратно уберите кольцо. Украсьте веточкой укропа или петрушки. Так получается более нарядно и аккуратно.