Салат курица апельсин корейская морковь и сыр

3 порции
1 час

Как сделать салат с курицей, апельсином корейской морковью и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.

Для салата необходимо заранее отварить курицу и яйца. Для этого варите курицу в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца варите 7-8 минут в кипящей воде, затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Отварное куриное мясо и яйца остудите. Остывшие яйца очистите от скорлупы. Курицу выловите из бульона.

Салат можно сделать просто нарезав и смешав все ингредиенты. Но для красивой подачи можно его выложит слоями порционно или же в сервировочном кольце. Кольцо необходимо сразу поставить на ту тарелку, на которой салат будет подаваться на стол. Отварное куриное филе выложите в кольцо первым слоем и немного прижмите, чтобы слой стал плотнее. Смажьте майонезом.

Апельсины очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

Выложите в кольцо слой апельсинов. Здесь майонез добавлять не надо, так как слой и так очень сочный.

Следующим слоем выложите яйца, натертые на крупной терке. Смажьте майонезом.

На яйца выложите слой моркови по-корейски и также промажьте майонезом.

Верхним слоем выложите тертый сыр. Аккуратно снимите с салата сервировочное кольцо. Салат готов! Немного охладите его перед подачей. Можно украсить верх салата апельсинами или зеленью. Приятного аппетита!