Салат курица грибы морковь яйца
2 порции1 час 20 мин
Куриное филе - 400 гр, Шампиньоны - 200 гр, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Яйца - 4 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Майонез - 50 гр, Растительное масло - 20 гр
![Как сделать салат с курицей, грибами, морковью и я... Как сделать салат с курицей, грибами, морковью и я...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573816_0_max.webp)
Как сделать салат с курицей, грибами, морковью и яйцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите яйца 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной водой.
![Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в пр... Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в пр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573826_1_max.webp)
Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на крупной терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные морковь и лук. Обжаривайте овощи 3-5 минут. За время жарки они станут мягкие. Затем переложите их в отдельную тарелку и оставьте остывать.
![Шампиньоны тщательно промойте и обсушите, затем ме... Шампиньоны тщательно промойте и обсушите, затем ме...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573833_2_max.webp)
Шампиньоны тщательно промойте и обсушите, затем мелко нарежьте. Обжарьте их 5-7 минут. За время жарки грибы уменьшатся в размере и начнут поджариваться. Снимите их с огня и так же остудите.
![Куриное филе так же необходимо заранее отварить в ... Куриное филе так же необходимо заранее отварить в ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573839_4_max.webp)
Куриное филе так же необходимо заранее отварить в кипящей воде около 30 минут. Затем остудить. Остывшее куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Яйца очистите от скорлупы.
![Салат можно смешать в общем салатнике или аккуратн... Салат можно смешать в общем салатнике или аккуратн...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573847_6_max.webp)
Салат можно смешать в общем салатнике или аккуратно выложить слоями. Я буду выкладывать его слоями в сервировочном кольце. Поставьте кольцо на тарелку и выложите нарезанную курицу первым слоем. Этот слой и все последующие немного смазывайте майонезом.
![На курицу выложите слой обжаренных моркови и лука.... На курицу выложите слой обжаренных моркови и лука....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573853_8_max.webp)
На курицу выложите слой обжаренных моркови и лука. Каждый слой немного прижимайте, чтобы салат держал форму после снятия кольца.
![Куриные яйца натрите на крупной терке и выложите с... Куриные яйца натрите на крупной терке и выложите с...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573859_10_max.webp)
Куриные яйца натрите на крупной терке и выложите следующим слоем.
![Затем будет идти слой обжаренных грибов. ... Затем будет идти слой обжаренных грибов. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573865_12_max.webp)
Затем будет идти слой обжаренных грибов.
![Завершающим слоем выложите сыр, натертый на терке.... Завершающим слоем выложите сыр, натертый на терке....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-kurica-griby-morkov-yaica_1662573874_14_max.webp)
Завершающим слоем выложите сыр, натертый на терке. Снимите с салата сервировочное кольцо. Салат немного охладите и украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!