Салат одуванчик с красной рыбой

4 порции
1 час 30 мин

Красная рыба - 250 гр, Твёрдый сыр - 150 гр, Картошка - 3 шт., Яйца - 3 шт., Яблоки - 1 шт., Майонез - 100 гр, Петрушка - по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Рыбу нарезать маленькими кубиками.

Сыр также натереть на терке.

Картофель в кожуре отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть картофель на средней терке.

Яйца сварить вкрутую отварить и очистить. Разделить на желтки и белки и по-отдельности натереть на средней терке.

Яблоко очистить и натереть на терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.

На блюдо выложить слой картофеля и сформировать из него ровный круг. Смазать майонезом.

Сверху выложить рыбу. Я этот слой никогда майонезом не промазываю, так как рыба и без того жирная.

Сверху выложить белки и смазать майонезом. Распределить тертые яблоки и также смазать майонезом.

Далее - сыр и немного майонеза сверху.

Посыпаем все тертыми желтками. Получается вот такой красивый салат, напоминающий майский одуванчик.

А чтобы еще больше было сходства, украсить салат по краю петрушкой.