Салат орландо с языком

4 порции
2 часа 30 мин

Подготовить ингредиенты.

Свиные языки предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Кипяток слить и залить языки ледяной водой. Дать полежать 3 минуты и очистить от кожицы. Языки нарезать небольшими кусочками или соломкой.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем грибы в течение 5-7 минут. В конце грибы слегка посолить и перемешать.

Огурцы нарезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.

Лучше формировать салат в кулинарном кольце. На дно выложить обжаренные грибы.

Сверху нанести сеточку из майонеза.

На грибы выложить соленые огурцы. И также полить майонезом.

Следующий слой -свиные языки. И майонез.

Последними выложить вареные яйца. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Затем кольцо снять и подать салат к столу.