Салат пасхальный венок
6 порций1 час
Картошка - 2 шт., Шампиньоны - 300 гр, Морковь - 2 шт., Свинина - 250 гр, Куриные яйца - 4 шт., Твёрдый сыр - 200 гр, Майонез - 350 гр, Зелень - по вкусу, Перепелиные яйца - 7 шт., Оливковое масло - 4 стол.л.
На середину блюда поставить стакан и смазать маслом.
1-ый слой: тертый варёный картофель, перемешанный с 50 гр. майонеза.
2-ой слой: грибы нарезанные ломтиками, обжаренные на масле до готовности, остуженные.
3-ий слой: морковь, натёртая на крупной терке, обжаренная до готовности на масле, остуженная.
4-ый слой: мелко нарезанное отварное мясо.
5-ый слой: майонез 250 гр.
6-ой слой: вареные куриные яйца, натёртые на крупной тёрке и перемешанные с 50 гр. майонеза.
7-ой слой: тёртый на крупной тёрке твёрдый сыр. Аккуратно вытащить стакан.
Украсить салат зеленью и варёными, очищенными, крашенными перепелиными яйцами. Со Святой Пасхой!