Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Салат печенкин с куриной печенью

Салат печенкин с куриной печенью... 4 порции
1 час


Куриная печень - 300 гр, Лук - 2 шт., Яйца - 4 шт., Морковь - 2 шт., Маринованные огурцы - 3 шт., Растительное масло - 20 гр, Майонез - 120 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Как сделать салат с куриной печенью? Подготовьте д... Как сделать салат с куриной печенью? Подготовьте для этого все необходимое. Куриную печень заранее необходимо разморозить при комнатной температуре. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут, затем горячую воду слейте и охладите их в холодной воде.
Куриную печень нарежьте на кусочки и обжарьте с до... Куриную печень нарежьте на кусочки и обжарьте с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарьте её 7-10 минут до готовности. Как проверить на готовность? Разломайте самый большой кусочек - в разломе не должно быть розового цвета. Печень должна быть равномерно серая. Обжаренную печень охладите.
Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной тер... Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте измельченные овощи 3-4 минуты на небольшом огне, с добавлением растительного масла. Обжаренные овощи, так же, охладите.
Салат будем собирать слоями. Для этого подойдет ко... Салат будем собирать слоями. Для этого подойдет кольцо для сборки или глубокий салатник. Обжаренную печень измельчите и выложите в кольцо первым слоем салата. Этот слой и все последующие смажьте майонезом.
Маринованные огурцы мелко нарежьте и выложите их п... Маринованные огурцы мелко нарежьте и выложите их поверх печени.
следующим слоем выложите обжаренные лук с морковью... следующим слоем выложите обжаренные лук с морковью.
Вареные яйца очистите от скорлупы и отделите белки... Вареные яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. белки натрите на терке и выложите следующим слоем салата. Немного прижмите их плотнее.
А желтки натрите самым верхним слоем. Снимите коль... А желтки натрите самым верхним слоем. Снимите кольцо с салата и украсьте его по своему вкусу.
Готовый салат получается очень вкусный и сытный. П... Готовый салат получается очень вкусный и сытный. Приятного аппетита!