Салат подсолнух с грибами

8 порций
3 часа 20 мин

Выберите широкое блюдо, выложите салат-латук и формируйте "Полсолнух" на нем из заранее подготовленных ингредиентов, промазывая майонезом каждый слой:
1. Первым слоем будет мелко нарезанное отварное мясо. Его можно брать на свой вкус – птица, свинина, говядина. Когда мясо будет вариться, не забудьте подсолить воду, добавить лавровый листик и перец.

2. Вторым слоем выложите поджаренные на подсолнечном масле нарезанные мелко шампиньоны и лук. В процессе жарки посолите.

3. Третьим слоем будут мелко нарезанные огурцы.

4. Четвертый слой - тертые яичные белки.

5. Пятым слоем кладется нарезанный чернослив. Сухофрукт предварительно замочите в горячей воде, минут на 20.

6. Шестой слой - тертый твердый сыр.

7. Завершающий - это натертые на мелкую терку яичные желтки. Майонезом промазываются все слои за исключением последнего. Теперь осталось украсить салат. Выложите по краю блюда чипсы, а в серединку – маслины. Дайте «Подсолнуху» немного настояться (1-2 часа в холодильнике) и приступайте к трапезе! Приятного аппетита!