Салат президент с мясом

8 порций
30 мин

Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень очищены, тщательно вымыты.

Капусту тоненько шинкуем.

В разные емкости натираем на средней тёрке свеклу и морковь.

Тонкими брусочками нарезаем копчёный мясной продукт (в моем варианте - свиная шея).

Добавляем к майонезу соль и чёрный молотый перец.

Одну луковичку нарезаем тонкими кольцами, другую - полукольцами.

Берём большое блюдо, в центр ставим перевёрнутый стакан, вокруг него выкладываем первым слоем нарезанное копчёное мясо.

Затем делим зрительно круг на несколько примерно равных частей, как будто они - лепестки цветка, и выкладываем сверху натёртую капусту.

Затем выкладываем поверх капусты морковь так, как показано на фото.

А следующим слоем выкладываем свеклу так, чтобы лепесток из свеклы перекрывал собой половину лепестка из моркови и частично перекрывал лепесток из капусты. В углубление выкладываем майонез.

Получаем такой вот цветочек, который украшаем колечками лука, а в майонез вставляем полукольца лука. Добавляем несколько веточек петрушки (у меня кудрявая). Вот и всё! Зовите гостей, а за столом перемешайте с помощью двух вилок салат и дегустируйте!