Салат с фасолью корейской морковью и сухариками

3 порции
15 мин

Как сделать салат с фасолью, корейской морковью и сухариками? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Я взяла готовую корейскую морковку и консервированную красную фасоль, поэтому времени для приготовления мне потребовалось считанные минуты. Сухари можно использовать покупные или сделать самим.

Итак, возьмите глубокую чашу подходящего размера. Выложите в неё корейскую морковку.

Сыр натрите на крупной тёрке и отправьте к моркови. Какой сыр лучше взять? Для салата отлично подойдёт любой сыр твёрдых или полутвёрдых сортов. У меня в этот раз Гауда.

С консервированной фасоли слейте жидкость. Откиньте бобовые на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. Несколько раз слегка встряхните дуршлаг, чтобы убрать лишнюю воду (впрочем, этот шаг можно упустить и не ополаскивать фасоль). Отправьте бобовые в чашу.

Сухари я приготовила сама из трёх кусочков тостерного хлеба. Для этого я нарезала хлеб на небольшие кубики одинакового размера и подсушила их на сковороде, постоянно помешивая.

Зелень ополосните и обсушите. Какая зелень лучше дополнит салат? Смело можно использовать молодой лук, укроп, петрушку или кинзу.

Зелень нарежьте мелко и добавьте в салат.

Следом идёт очередь сухарей.

Перемешайте салат, посолите по вкусу и сразу же подавайте к столу. Рядом поставьте соусник с майонезом.

Перед трапезой добавьте майонез в салатник и хорошо всё перемешайте. По вкусу вы можете использовать больше майонеза, чем указано в рецепте. Я люблю, когда в салатах минимальное количество различных соусов, поэтому майонеза взяла 2 ст. л.