Салат с форелью в стакане

4 порции
30 мин

Как сделать салат с форелью в стакане? Приготовьте ингредиенты для салата. Существует много разнообразных рецептов салатов с слабосоленой форелью. Эта рыба хорошо сочетается со многими продуктами, например, с сырами, вареными овощами, свежей зеленью, апельсинами и многим другим. Каждый может подобрать рецепт под свой вкус.

Картофель и морковь вымойте, отварите овощи в мундире. Варить овощи нужно около 25-30 минут на среднем огне. Готовность проверьте ножом или вилкой. Проверяем готовность - проткните их вилкой, если овощи мягкие, значит, варить достаточно. Воду из кастрюли слейте, дайте остыть. Картофель и морковь очистите от кожицы. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Кубиками такого же размера нарежьте вареную морковь. По желанию овощи можно натереть на терке, если захочется салат сделать слоеным.

Куриные яйца вымойте с мылом, чтобы избежать проникновения болезнетворных микробов внутрь яиц через скорлупу. Положите их в кастрюльку, залейте водой и варите на среднем огне около 20 минут вкрутую. Горячую воду сразу слейте, залейте куриные яйца холодной водой. Такой способ поможет быстро их очистить от скорлупы. Вареные куриные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте ножом или натрите на крупной терке.

Слабосоленую форель, если тушка была целой, очистите от кожи и костей, и нарежьте мясо маленькими кубиками.

Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, заправьте майонезом. Хорошо перемешайте. Солить салат не нужно, майонез и рыба дают достаточно соли блюду. Если ингредиенты натирались на терке, но их нужно выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.

Разложите салат по стаканам, бокалам или пиалкам (либо оставьте в большом салатнике). Сверху салат присыпьте натертым на средней терке твердым сыром и свежей зеленью. Дайте салату постоять пару часов в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!