English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат с жареными шампиньонами огурцом и курицей без майонеза
4 порции30 мин
Куриные грудки - 0.5 шт., Шампиньоны - 5 шт., Огурцы - 1 шт., Лук - 0.5 шт., Листья салата - 100 гр, Кунжут - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Соевый соус - 40 мл, Растительное масло - 2 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Мёд - 0.5 чайн.л.
Филе куриной грудки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте курицу порционными кусочками. 
Разогрейте подсолнечное масло на раскалённой сковороде. И обжарьте курицу с двух сторон до румяной корочки. В конце приготовления курицу посолите по вкусу. 
Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими пластинками. 
В чистую сковороду влейте подсолнечное масло, разогрейте его и обжарьте шампиньоны с двух сторон. В конце приготовления посолите грибы по вкусу. 
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. 
Для того, чтобы убавить горечь лука, залейте его кипятком буквально на несколько минут. 
Очищенный от кожуры огурец нашинкуйте полукольцами. 
Откиньте лук на дуршлаг, позвольте воде стечь. 
Теперь приготовьте дрессинг. В соуснике смешайте соевый соус, подсолнечное масло и сок лимона. Добавьте жидкий мёд. Тщательно перемешайте соус. 
На сервировочное блюдо выложите вымытые и высушенные салатные листья и следом остальные ингредиенты: курицу, грибы, лук и огурец. Заправьте салат соусом и посыпьте кунжутом. Готово!