English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат с говядиной и грибами
6 порций2 часа
Говядина - 300 гр, Консервированные шампиньоны - 150 гр, Маринованные огурцы - 100 гр, Болгарский перец - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Душистый перец - 4 шт., Соль - по вкусу, Майонез - 2 стол.л., Чеснок - 1 зубч.
Как сделать салат с говядиной и грибами? Подготовьте ингредиенты. Мясо заранее отварите и полностью остудите. С грибов слейте жидкость, сами грибы откиньте на сито. Вы можете взять и свежие шампиньоны вместо консервированных, их надо будет предварительно обжарить. Перец помойте, обсушите. 
Как варить говядину? В кастрюлю влейте 2, 5 л чистой холодной воды, выложите говядину, добавьте лавровые листья, душистый перец и соль. Поставьте вариться на небольшой огонь. После закипания снимите пену. Отварите мясо до готовности, от 40 минут до 1, 5 часов, в зависимости от размера и качества куска. 
Мясо выньте из бульона и остудите (бульон вы можете использовать для приготовления других блюд). Нарежьте брусочками. 
Для заправки чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. 
Болгарский перец нарежьте соломкой. 
Огурцы также нарежьте соломкой. 
В салатник выложите говядину, грибы, огурцы, болгарский перец. Заправьте салат майонезом. 
Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!