Салат с гранатами грецкими орехами и курицей

2 порции
2 часа

Как сделать салат с гранатами, грецкими орехами и курицей? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель хорошо промойте от загрязнений и отварите не очищая. Варите его в кипящей воде до мягкости. Затем горячую воду слейте и картофель остудите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут, затем охладите их в холодной воде.

Так же отварите до готовности куриное филе. Опустите его в кипящую воду и варите минут 20, немного подсолив. Курицу для салата необходимо остудить. Очистите вареный картофель и яйца. Следом очистите свежие лук и морковь.

Грецкие орехи порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде до появления характерного аромата. Обжаренные орехи пересыпьте на тарелку и остудите.

Лук мелко нарежьте и обжарьте с добавление небольшого количества растительного масла. Обжаренный лук станет мягче и прозрачнее. Можно дождаться, чтобы он стал слегка золотистый. Лук так же остудите.

Салат будем выкладывать слоями. Установите на тарелке сервировочное кольцо и выложите первым слоем тертый картофель. Немного его прижмите, чтобы слой стал плотнее. Этот слой и все последующие смазывайте майонезом.

Свежую морковь потрите на мелкой или средней терке и выложите вторым слоем салата.

Куриное мясо нарежьте мелкими кубиками. Выложите в форму курицу и обжаренный лук.

Натрите на терке яйца. Выложите слой яиц и слой грецких орехов.

Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке и выложите следующим слоем. Последним слоем будут зерна граната.

С готового салата снимите сервировочное кольцо. Перед подачей дайте салату немного настояться и охладиться в холодильнике. Приятного угощения!