Салат с кальмарами и сыром

4 порции
30 мин

Как сделать салат с кальмарами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Кальмары можно использовать как сырые, так и уже готовые, консервированные. Сыр может быть любой: твердый, полутвердый и даже плавленый, главное, чтобы он был вкусный.

Кальмары разморозьте, очистите от пленки и выпотрошите, удалив внутренности и хитиновую пластину. Хорошо промойте их под проточной водой.

Отварите кальмары. Как отварить кальмары? Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.

Готовые кальмары выньте из кипятка и охладите. Нарежьте их соломкой.

Сыр натрите на крупной или средней терке.

Яйца отварите. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Охладите и очистите их от скорлупы. Нарежьте небольшими кубиками.

В салатнике соедините кальмары, яйца и сыр.

Заправьте все майонезом.

Все хорошо перемешайте. Салат перед подачей поставьте на 20-30 минут в холодильник. Приятного аппетита!