Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Салат с кальмарами яблоками и яйцами

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

6 порций
20 мин

Кальмары - 1 кг, Куриные яйца - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Яблоки - 0.25 шт., Майонез - 2 стол.л., Уксус - 1 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.

Подготовить все ингредиенты.

Яйца порежьте соломкой.

Репчатый лук очистить и порезать на маленькие кубики. Залить кипятком и дать постоять 10-15 минут.

Откинуть на сито.

Кальмары залить кипятком для самоочищения плёнки. Переложить в емкость с холодной водой.

Руками счистить пленку и хорду. Промыть в холодной воде.

Нарезать соломкой и выложить в кастрюлю.

Залить водой и довести до кипения. Добавить 1 ст. л. уксуса, перемешать и варить 2-3 минуты.

Выложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Натереть на крупной терке четверть сочного зеленого яблока. Салат готов! Приятного аппетита!