Салат с кальмаром, сыром и белым йогуртом

4 порции
40 мин

Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с кальмаром сыром яйцом и огурцом нам понадобится: кальмар (если замороженный, предварительно разморозить); яйца, твердый сыр, огурец; укроп; натуральный йогурт и черный молотый перец.

Кальмары очистить от пленок и хорды и хорошо промыть. Отварить кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут. Дольше не варить!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными. Готовые кальмары охладить, нарезать соломкой.

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Для большей однородности яйца можно натереть на крупной терке.

Огурец вымыть, обсушить, обрезать кончики. Нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной или средней терке.

Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Можно к укропу добавить пару веточек петрушки.

В салатник выложить кальмары, огурец, яйца, сыр и зелень.

Салат поперчить, заправить йогуртом.

Все хорошенько перемешать.

Салат можно подавать на стол сразу, а можно дать ему постоять в холодильнике 20 минут. Перед подачей украсить салат веточкой укропа. Приятного аппетита!