Салат с капустой крабовыми палочками и огурцом

8 порций
25 мин

Как сделать салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и остудите. Крабовые палочки, если они были заморожены, разморозьте. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Капуста подойдет белокочанная или пекинская, обычную лучше возьмите молодую, с нежными листьями.

Крабовые палочки очистите от пленочки, в которую они упакованы. Нарежьте палочки мелкими кубиками, размером примерно с зерно кукурузы, которая будет добавляться в салат — так он будет красиво и аккуратно смотреться.

Огурцы также нарежьте мелкими кубиками. Обязательно попробуйте, не горчит ли огурец — такой овощ испортит вкус всего салата.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Охлажденные яйца очистите и порубите также кубиком.

Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник, добавьте туда же кукурузу, с которой стекла вся жидкость.

Капусту нашинкуйте короткой соломкой. У меня пекинская, я нарезала зеленую верхнюю часть. Если ваша капуста жестковата, помните ее руками до размягчения.

Добавьте нарезанную капусту к другим продуктам.

Заправьте салат майонезом. Его вы можете использовать покупной или сделанный самостоятельно. Кроме майонеза салат можно заправить сметаной или смесью сметаны и майонеза, сметаны и горчицы. Добавьте по вкусу соль, учитывая, что в составе есть соленые палочки и заправка. Перемешайте салат и сразу подавайте к столу. Если вы планируете подавать его позднее, то уберите салат в холодильник не заправленным, чтобы овощи не пустили сок.

Салат пекинская капуста, огурец, крабовые палочки, кукуруза готов. Вы можете подать его в салатнике или на тарелке, выложив при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!