Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

4 порции
10 мин

Пекинская китайская капуста - 100 гр, Помидоры - 1 шт., Огурцы - 1 шт., Фасоль консервированная - 5 стол.л., Лук-шалот - 1 шт., Тунец консервированный - 80 гр, Яйца - 2 шт., Болгарский перец - 1 шт., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - 5 стол.л., Душистый перец - по вкусу

Как сделать салат с консервированным тунцом и пекинской капустой? Все овощи помойте, лук почистите. Пекинскую капусту нашинкуйте не крупно полосками и выложите в салатницу. Лучше использовать небольшой молодой кочан, чтоб капуста была максимально хрустящей.

Помидор нарежьте небольшими дольками. В салат можно использовать помидоры Черри, часть из них нарезать пополам, а часть оставить целыми. Огурец нарежьте произвольно кружочками или не толстыми брусочками. Всё добавьте к капусте.

Болгарский перец и лук Шалот нарежьте тонкими перьями и выложите к капусте с овощами. Вместо лука Шалот можно использовать белый салатный лук или пучок зелёного лука.

С фасоли слейте жидкость. Филе тунца разделите вилкой или ложкой на небольшие кусочки. Отправьте всё следующим слоем в салат. Количество фасоли можно увеличить на свой вкус.

Посыпьте салат мелко нарубленной зеленью. Хорошо подойдут к салату петрушка, укроп или базилик. Посолите, поперчите душистым перцем и полейте маслом.

Яйцо разрежьте пополам, а затем каждую половинку нарежьте тонко дольками. Для украшения можно использовать перепелиные яйца. Выложите дольки на салате в виде цветов или произвольно.