English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
7 порций25 мин
Консервированные шампиньоны - 350 гр, Кукуруза консервированая - 1 шт., Куриные яйца - 3 шт., Пекинская китайская капуста - 350 гр, Лук репчатый - 1 шт., Укроп - 0.5 гр, Сметана - 100 мл, Горчица готовая - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Продукты необходимые для салата. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем их и укроп. Чистим лук, моем. Консервированные грибы и кукурузу отбрасываем на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Предварительно сваренные вкрутую и очищенные яйца остужаем. На фото в рюмочке - 3 ст. л. рассола от консервированных шампиньонов. 
Нарезаем четверть-кольцами лук (если он горький, залейте его кипятком, пусть немного постоит, затем отожмёте воду, - с ней уйдёт горечь). Если шампиньоны целые или нарезаны слишком крупно, - измельчите их, как показано на фото. Яйца режем крупно, как лук. 
Капусту нарезаем так же, как лук. 
Нарезаем укроп. Не забываем 3 ст. л. кукурузы отложить для украшения салата. 
Делаем заправку: смешиваем грибной рассол (он усилит грибной вкус в готовом салате), сметану, горчицу, чёрный молотый перец и немного соли (всю сразу не кладите, не забывайте, что шампиньоны были в маринаде или рассоле). 
Смешиваем в миске все подготовленные составляющие салата. Добавляем заправку, пробуем на вкус, если нужно, - досаливаем. 
Выкладываем на блюдо готовый салат горкой. Украшаем кукурузой, укропом, огурчиком. Или по вашему усмотрению. 